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ポケットワインサロン 代官山
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初心者から試験対策まで多彩な講座をご用意。
少人数制のワイン&チーズ講座です。

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チーズプロフェッショナル資格試験対策講座  

 
講座のお申し込み  
2008年度 チーズプロフェッショナル資格試験対策講座の特徴

2008年度はすでに開講しておりますが、途中からも受講も受け付けています。
ただし、すでに終了した回の補講は基本的にできません。
資料をお渡ししますので、各自自習をしてください。
受講料は受講できなかった分を割り引きます。
途中からの受講をご希望の方はこちらまでお問い合わせください。

ある程度勉強されている方なら、途中からでも間に合いますよ!

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チーズプロフェッショナル協会が行う資格試験の対策講座。

チーズに関する専門的な知識をオリジナル資料やプロジェクター、地図などを使いながら、
わかりやすく解説していきます。
豊富な試食チーズ(毎回10種類程度)を交えて実践的に学んでいきます。

さらに、毎回確認テストを行い、基本的な知識をしっかりと身につけていきます。
チーズの試食のときには、覚えてもらいたいワインなどの飲料もお出ししますので、
実践的に知識が身につくカリキュラムとなっています。

10人程度の少人数制で、きめ細かい指導が好評です。

講座以外にも、定期的に懇親会を開催したり、補習を開講したりと、
少人数制ならではのメリットを生かして細やかに受講生の皆さんのフォローをしていきます。

また、受験をしない方にもチーズの専門的な教養講座としてご利用いただけます。

チーズの基礎知識のない方でも大丈夫なようにカリキュラム構成しておりますので、
初めてチーズを学ぶ方も安心して受講していただけます。


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★★★試験講座説明会(無料)★★★

長期にわたる講座ですので、受講を迷う方もいらっしゃると思います。
「チーズの試験ってどんなもの?」
「どんな勉強をする必要があるの?」
「私でも受けられるのかしら?」 など、疑問をお持ちの方も多いと思います。

そこで、当講座の担当講師が、皆様の疑問にお答えする場として、
講座説明会を開催しています。

当講座やチーズの試験に関心を持たれた方は、「受講する、しない」は別として、
教室見学を兼ねて、まずはお気軽に説明会にいらしてください。(所要時間45分程度)
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   本年度の説明会は終了しました。

   講座や試験への質問はこちらまでお願いします。


受講生専用サイトはこちら


チーズプロフェッショナル資格試験対策講座の概要

2008年度スケジュール
開講日 2008年 3/16(日) 3/17(月) 3/18(火) 3/20(木) 3/21(金)
     のいずれか選択 

期間 3月中旬〜6月 毎週1回 3時間(全14回)
 GW(4/29〜5/5)は休講

日時  <昼>日曜 13:00〜16:00   <夜) 月曜 19:00〜22:00    
        火曜 14:30〜17:30       金曜 19:00〜22:00 
        木曜 11:00〜14:00
        金曜 14:30〜17:30   
 
※受講日時はアキがあれば自由に振り替えることができます(予約制)

定員 12名まで(金曜日は7名まで)
受講料 99,400円(税込104,370円 2回目まで分割支払可・手数料ナシ)

※テキストは『2008CPA教本』を使用いたします。
一回目の授業には必ずご持参ください。 (教本代は受講料に含まれていません)
(教本は一般書店で購入できます。事前にお申込みいただければ教室でも購入可能です)


講 師:梶田泉 (かじた いずみ)
    (チーズプロフェッショナル、ワインアドバイザー、フランスチーズ鑑評騎士) 

*【同じ期内での振替制度】適用
 同じ期の同じ回の講座なら振替は自由です。ただしあらかじめご予約ください。

※【リピーター割引】適用
これまでに本講座を受講された方で再度受講される場合は、リピーター割引にて20%割引になります。
今回こそ最終合格を目指しましょう!

授業内容・スケジュール 

日曜日
13:00〜16:00
月曜日
19:00〜22:00
火曜日
14:30〜17:30
木曜日
11:00〜14 :00
金曜日
14:30 〜17:30
金曜日
19:00〜22:00
主なテーマ
1
3/16
3/17
3/18
3/20
3/21
3/21
チーズ概論
2
3/23
3/24
3/25
3/27
3/28
3/28
フランス1 
3
3/30
3/31
4/1
4/3
4/4
4/4
フランス2
4
4/6
4/7
4/8
4/10
4/11
4/11
フランス3
5
4/26
(土)
13:00〜
4/22
(火)
19:00〜
4/22
4/24
4/25
4/25
フランス4  
乳について
6
4/27
4/28
5/6
5/8
5/9
5/9
チーズの製造1  
7
5/11
5/12
5/13
5/15
5/16
5/16
製造2、熟成1 
8
5/18
5/19
5/20
5/22
5/23
5/23
イタリア1
9
5/25
5/26
5/27
5/29
5/30
5/30
イタリア2 ヨーロッパ1
10
6/1
6/2
6/3
6/5
6/6
6/6
ヨーロッパ2
11
6/8
6/9
6/10
6/12
6/13
6/13
ヨーロッパ3
12
6/15
6/16
6/17
6/19
6/20
6/20
ヨーロッパ4 新大陸・アジア
13
6/22
6/23
6/24
6/26
6/27
6/27
文化史・料理と栄養 
14
6/29
6/30
7/1
7/3
 7/4  7/4 まとめ

※7月には一次試験直前講座(模擬試験形式)を予定しています。
※8月には二次試験対策講座を予定しています。

※講座内容・日程の問い合わせやご相談は
チーズ講座専用アドレスまで、
お気軽にご連絡ください。


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