★ＣＨＥＥＳＥ ＴＯＵＲ〜チーズ農家や造り手を訪ねる旅

チーズが大好きになったら、
やっぱりそのチーズの原料になる乳を出している牛や山羊に会いに行きたい。
どんな人が、どんなふうに造っているのが見てみたい。
造っている土地を訪れると、チーズは、その土地の自然と人が生み出す産物だってことがよくわかります。
ぜひ、チーズの旅に、一緒にでかけませんか？


今後の予定の詳細はメールにてお問い合わせください
北海道ツアーは2008年10月に実施予定
フランスツアーは2009年2月下旬もしくは3月上旬に実施予定。

★★これまでのツアー

フランス　チーズ農家を訪ねる旅2008
2008年2月下旬　に行いました。
（パリ農業祭＆パリ近郊と北フランスのチーズめぐり。
　ブリ・ド・モー、ブリ・ド・ムラン、シャンパーニュ見学、マロワール、ミモレット）

北海等･十勝のチーズ工房をめぐる旅
2007年11月2日〜4日に行いました。
（十勝のチーズ工房めぐり＆モッツァレッラ製造実習）

フランス　チーズ農家を訪ねる旅2007
2007年3月上旬　に行いました。
（パリ農業祭＆ロワール地方のシェーブルチーズめぐり　クロタン・ド・シャビニョル　セル・シュル・シェル　サントモール・ド・トゥーレーヌ　とっても素敵なシャンブルドットに泊まりました）

北海道・十勝のチーズ工房をめぐる
2006年10月　に行いました。
（十勝のチーズ工房めぐり＆モッツァレッラ製造実習）

フランス　チーズ農家を訪ねる旅2006
2006年2月下旬〜3月上旬　に行いました。
（パリ農業祭＆中・南仏エリア　ロックフォール、サンニコラ、ライオル、ロカマドゥール）

長野　清水牧場＆山羊農家ペンション＜たんぽぽ堂＞ツアー
2004年〜毎年、年2回程度、随時行なっています。　

★いろんなチーズが食べたい！っていう方へ(チーズの共同購入）
＜注意＞この企画は、ポケットワインサロンではなく梶田個人で運営しています）

私が、チーズに目覚めた十数年前・・・
「とにかく、いろんなチーズが食べたい！！」という欲望がうずまいていました。

でも、チーズ屋さんって100ｇ以上じゃないと売ってくれなかったり、
一個単位じゃないと売ってくれないチーズがあったり・・・。
チーズって高いからあんまり冒険できず、知ってるものしか買えなかったり・・・。
心の底から「チーズを分け合って食べてくれる友達が欲しいっ」て思ったもので
す。そこで、こんな会を始めることにしました。

毎月私が選んだチーズ、4〜6種類程度を詰め合わせて発送します。
50〜100グラム程度の小さなポーションも可能なので、
いろんな種類が楽しめてお得 ！
購入者限定のメーリングリスト（別途ご案内）にて感想をいいあったりして、
まるで「チーズを分け合って食べてくれる友達」づきあいですね！

申し訳ありませんが、ただいまお休み中・・・・。
再開時に連絡が欲しい方は、こちらにメールを送ってくださいませ。

2005年 9月のメニューはここをクリック！
過去のメニューはこちら
（基本的に毎月上旬に注文のご案内をして、下旬にお届けします）