試験対策から初心者まで多彩な講座をご用意。
少人数制のワイン＆チーズ講座です。

チーズの勉強はある程度したけれど、
チーズをもっと知りたい、
もっといろんなチーズを食べたい、というさらに進んだ内容のクラスです。
毎（もしくは連続で）テーマを決めて進めていきます。

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10月〜12月は「チーズのプラトー作り」がテーマです。＊途中参加可能です。

チーズをそのまま食べるだけではなく、素敵にアレンジして、美しく盛り合わせて、
オリジナルのチーズプラトーを作ってみませんか？

パーティにはもってこいのチーズのカクテルプラトーつくりの基本から、チーズのカットの仕方、
そして、実際にご自分のプラトーをつくっていただきます。
実践も盛りだくさんですので、たくさんチーズにも触れます。（もちろん試食もたっぷり）

毎回、授業の最後は、作ったチーズプラトーをワインとともに味わいます。

定　員：各クラス3〜7名

講　師：梶田泉（チーズプロフェッショナル､ワインアドヴァイザー、フランスチーズ鑑評騎士）　
　　　　
※講師の都合や悪天候などで、止むを得ず日程・時間が変更になる場合があります。
　また、定員に満たない場合、振替ができなかったり、休講になることがあります。
　所定の人数が集まらず講座自体が休講になる場合は、
　開始日の3日前までにご連絡いたします。

※【同じ期内での振替制度】適用
同じ期の同じ回の講座なら振替は自由です。ただしあらかじめご予約ください。