PocketWineSalon


代官山 ポケットワインサロン


ワイン教室 | チーズ教室







 

yukitateno
    
東京都出身。上智大学外国語学部卒業後エール・フランス客室乗務員として2年間勤務。留学、駐在などを含めフランスに計6年間滞在。

フランス語の生徒は通算100人余り。翻訳、通訳など豊富な経験を有する。

JSA(日本ソムリエ協会)認定ワインエキスパート、
仏検1級。現在外国人向け日本語教育にも携わる。


ワインはあまり飲めないが、飲むと饒舌と化した口から、様々なフランス生活の経験に基づいた面白い話が聞ける

izumikajita 梶田泉

フランスチーズ鑑評騎士
(シュヴァリエ・デュ・タストフロマージュ)
チーズプロフェショナル協会認定チーズプロフェショナル   
JSA(日本ソムリエ協会)認定ワインアドバイザー
「こだわり食材&買える店」(新星出版)
の編集・執筆(ワイン、チーズ担当)


emiwada 和田江美

JSA(日本ソムリエ協会)認定ソムリエ、ワインエキスパート、チーズプロフェッショナル協会認定資格
元歯科衛生士、趣味は格闘技に、TVや映画鑑賞という、一見ワインの世界には不釣り合いの人間ですが、食に関する探求心が人一倍強い。フランス滞在経験をもとに、皆様にもっとワインを身近に感じてもらえるよう、本当の楽しさを伝えていきたいと思います。



kenjiwada 和田健二

キャピタル東急ホテル
東京ベイヒルトンホテル
アメリカ LAエアポートヒルトンホテル
イタリア ミラノ La Miracore
仙台プラスワン株式会社総料理長を歴任
ポケットキッチンを設立
ポケットワインサロン教室
Ken's Kicthen
JSA認定 シニア・ソムリエ
CPA認定 チーズプロフェッショナル
イタリア料理
イタリア国イタリア調理師協会(FIC)認定特別会員、技術担当
趣味 格闘技観戦、映画鑑賞、旅行


fumiitateno 館野 文彦

オフィスポケットアドバイザー   
JSA(日本ソムリエ協会)認定ワインエキスパート、
チーズプロフェショナル協会認定チーズプロフェショナル