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総合講座 
ワインとサーヴィスと料理
●渋谷/代官山駅、恵比寿駅近くのワイン教室で今月のワインのテーマに沿ってワインの素性を紹介しワインを飲みながら、ワインに合う料理を実際に食べ、なぜ合うのか、そのワインと料理の可能性を見つけていく講座。
●料理は2種類 ワインは値段にもよりますが、基本的に3種類
●資格試験所有者や実際活躍中のソムリエの方や、ワインのサーヴィスをしている方にお奨め。
 全3回

開講日  2006年12月開催予定
期間  毎週(全3回)  
受講料  
  全3回 22,050円(税込み) 

  3クラス全てで9回分まとめて 52,920円(税込み)   

   単発一回のみ 8,400円     非会員 10,500円

日時  土曜日16:00より 
     最後の会は有名レストランでの食事になります。お食事代は別料金。

ワイン教室
チーズ教室
家庭料理教室
ワインバー
通信販売
 
2006年

12月開催  全3回
開催 開催日
2006年土
テーマ内容
1回 12/2土曜
16:00
ワインをサーヴィスする温度と味わいの違い。ソムリエナイフで抜栓、デカンダージュ、グラスの拭き方。ワインをサーヴィスする上でのマナー、
2回 12/9土曜
16:00
ワインのグラスによる香りと味わいの違い。
グラスの扱い方。料理のサーヴィス。

3回 12/16土曜
18:00

レストランでの料理とワインの組み合わせの実際


 


* これからソムリエ試験を受けるためテイスティング能力を高めたい。
* ワインの資格は取ったけど、さっぱり知識がなくなった
* もっとワインの奥深さを実感したい。
 こんな方は是非テイスティング講座を受けてみてください。

講師紹介