【家庭料理教室】・レシピ・渋谷駅〜徒歩5分家庭料理教室。レシピの基礎・基本・入門

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家庭料理講座 ご案内!

家庭料理講座は教室が提案する魅力あふれる月2種類のテーマに沿ったレシピを各自選んで受講することが出来ます。
基本/基礎となる包丁の研ぎ方・出し汁の取り方からおもてなし家庭料理・アレンジ料理まで幅広く完全少人数制(4〜5名)で男性、女性の方、分けへだてなく学べます。

家庭料理講座を受講されながら他の講座、毎日の家庭料理・おもてなし料理・カフェパスタ料理・日本料理(和食)なども勿論受講することが出来ます。
家庭料理がお好きな方・覚えたい方は体験に参加をお待ちしております。

家庭料理講座は毎日体験/見学ができ、曜日/時間を自由に選べて振り替え(予約の変更等)はメール・電話で受け付けています。平日の夜19時半〜の授業もありますので仕事帰りに参加できます。

家庭料理講座の内容

@ 1回に4〜5品の料理をポケットキッチンが提案するテーマに沿って、各テーブルごとに仕上げていきます。

A まず決めていただくのは、1月間の受講回数(1〜4回)です。
家庭料理(2種類)、毎日の家庭(1種類)、日本料理(和食)(1種類)の計4種類の講座メニューから選択して下さい。
予約や振替は電話やメールでOKです。

B 1テーブル(4〜5名)を一人の先生が担当する完全少人数制です。
授業内容は料理の説明・実習・試食の順に行い、2時間程度の授業で必ず1品は自分で作る事が出来ます。洗い物はスタッフが担当しまので料理に集中できます。

B 幅広いテーマの中からお好きなメニューを選んで受講できます。
テーマによっては一寸難しい料理もありますが、初めて料理を作られる方でも大丈夫です。ご安心下さい。

C 当日、予約のチェンジ・キャンセルを電話・メールでおこなうことが出来ます。

Q&A

● 実習人数は何人? 料理教室が初めてなんですが?

1テーブル(4〜5名)を一人の先生が受け持ち、テーマによって料理の基本/基礎からチョットお洒落な家庭料理まで自分のレベルに合わせて学ぶことが出来ます。

● 1年間でどの程度上手くなるの?

家庭料理1年間で120品程度。毎日の家庭料理、日本料理(和食)と合わせると240品程度の数になります。今まで本を読んでも理解できなかった事も、手に取るように理解できるようになります。

● 他の講座を受講することは出来るの?

家庭料理を受講されながら、毎日の家庭料理、日本料理(和食)、おもてなし料理、カフェパスタ料理を入会金無しで受講することが出来ます。
例)今月は家庭料理を受講する! 来月はおもてなし料理とカフェパスタ
料理を受講する事ももちろん出来ます。

● 当日予約の変更が出来ます!

メール、電話で振り替えもちろん出来ます。当日キャンセルもOKです。
お仕事が忙しい方には打ってつけの講座です。

● 講座の体験/見学は出来るの?

メールと電話で受け付けております。体験参加費として2500円がかかります。

● 講座は男性でも大丈夫ですか?

ポケットキッチンでは男性の方、女性の方とも分けへだてなく授業に参加できます。当たり前です。

テーマ

◎ 家庭料理の基本と基礎
◎ 家庭料理の定番
◎ 旬を食べよう!
◎ スピードクッキング
◎ 栄養補給シリーズ
◎ 体に優しいごはん
◎ 休日のブランチ
◎ お洒落に和食
◎ 食材丸ごと使い切りシリーズ
◎ ヘルシー!ダイエットシリーズ
◎ 家庭酒の肴シリーズ
◎ マスターしたい手作りソースシリーズ

*その他色々なテーマがあります*

家庭料理の詳細

入会金
10500円
受講料金
1回5600円、2回10000円
*毎日の家庭料理、日本料理(和食)講座を受講された場合*
3回13500円、4回15960円
支払い方法
月謝制
開講日時
火曜日    18時〜、19時半〜
水曜日    10時半〜、 19時〜
木曜日    10時半〜、 18時〜、19時半〜
金曜日    10時半〜、 19時〜
土曜日    10時半〜、15時〜
日曜・祭日  10時半〜、14時〜

 ホットな情報

● ただいまスタッフを募集しております。
>> スタッフ募集へ

● 2008年度 7月、8月限定 タイ料理教室短期コース
予約受付中!
詳しくは >>こちらへタイ料理教室短期コース

● 動画風の料理教室の案内ページアップしました。
音が出ますので、音量には気をつけて下さい。
>>こちらのページへ

● 平日限定! プライベートレッスン、生徒募集中
>>プライベートレッスンへ


 各講座の予定表

● 家庭料理講座 >> こちらへ
● 毎日の家庭料理講座 >> こちらへ
● 日本料理(和食)講座 >> こちらへ
● カフェパスタ料理講座 >> こちらへ
● おもてなし料理講座 >> こちらへ

予定表はPDFファイル形式になっていますので、もし開けない方は教室までご連絡下さい。


 公認ブログ

● 授業で説明できなかった内容や料理の「うんちく」が盛りだくさんです。
暇なときにでも見てみて下さい。
>> 料理教室ブログへ

● スイーツ好きの方はこちらを。
>> カフェスイーツブログへ

● カフェパスタ料理講座のブログ
>> カフェパスタ料理ブログへ


 家庭料理のレシピ集

自宅で料理を作るときの参考になれば幸いです。ポイントやアドバイスが書いてあります!
>> 家庭料理レシピ集へ


 カフェパスタ料理のレシピ集

カフェを経営されている方、カフェ好きの方、料理の参考になれば有り難いです。
>> カフェパスタ料理レシピ集へ

注)PDF形式で、印刷やコピーは出来ないようになっています。


 タイ料理関係

● 08年 7月〜8月タイ料理短期コース
計3回の授業でタイ料理を18品程作ります。最終回は有名タイ料理レストランでの試食会があります。
>> タイ料理短期コースへ
予約受付中!

● タイ風しゃぶしゃぶ特別講座。
>> タイスキ タイしゃぶ講座へ
予約終了しました!

● タイ料理のレシピ集サイト
>> タイ料理のレシピ集へ

 バレンタインデー講座

● 毎年恒例でバレンタインデー近くになると2日〜4日間ほど、デザート2品+料理2品仕上げる講座を開講しております。
簡単なラッピングをし、そのまま渡す事が出来ます。
>>バレンタインデー講座

 スタッフ募集!

● スタッフ募集しております。
料理が好きな方ご連絡下さい。
>> スタッフ募集へ




完全少人数制

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授業は各講座、1テーブルにMax5名様でおこないます。
テーブルには必ず先生が担当しますので、判らないことも直ぐに聞くことが出来ます。

初心者なんですが?

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包丁を持ったことが無い方でも大丈夫です。包丁の持ち方や食材の取り扱い、保存方法など、料理の基本から学ぶ、「毎日の家庭料理講座」がお勧めな講座です。また、家庭料理やカフェパスタ料理講座も簡単な料理を作ります。

お気軽に体験教室!

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月曜日以外の毎日、体験教室講座を開講しております。
料金が2500円(材料費、資料込)、おもてなし料理講座は3000円で通常の授業を体験することができます。参加をご希望の方は電話・メールでご連絡下さい。

>>詳しくはこちらへ

当日予約の変更がOK!

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講座によっても若干違いますが、家庭料理講座、毎日の家庭料理、日本料理(和食)講座は当日予約の変更が、メールや電話で出来ます。
当日緊急な予定が入る方にはこの講座が最適です。

各講座、予約は何ヶ月先でもOKです。生徒さんの中には半年先まで予約をされる方もいらっしゃいます。

土日・祭日も開講

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土日・祭日も開講しています。10時半〜、14時〜、15時〜、講座によって若干開講時間が違いますので詳しくはご連絡をお願いします。
平日の夜(19時〜、19時半〜)も開講していますので、仕事帰りに通うことが出来ます。

全ての講座を受講可能

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ポケットキッチン渋谷料理教室に入会(入会金10500円がかかります)されると全ての授業に参加することが出来ます。
注)この入会金は1度きりの料金です。他の講座を受講するたびにかかる料金ではありません。

今月は家庭料理講座、来月はカフェパスタ料理講座なんて選択も出来ます。もちろん忙しいときはお休み下さい。

渋谷駅から徒歩5分

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渋谷駅ハチ公口から徒歩5分くらいです。
公園通り沿いに『PARCO』があります。その手前が『GAP』、その手前が『山手教会』です。
『GAP』と『山手教会』の間にチョットした空間がありますので、その奥に入った『山手マンション』の9階906号室です。

>> MAPはこちらへ

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 外部サイト集

>> 家庭料理教室

  • ひと月にテーマに沿った2種類のメニューを作ります。

>> 毎日の家庭料理教室

  • 料理の基礎基本から、食材の取り扱いや保存の説明。

>> おもてなし料理

  • お洒落なおもてなし料理で大切な方を作って、

>> カフェパスタ料理

  • 可愛いカフェ料理、デザート、ドリンクを作ります。

>> カフェめし・ごはん

  • カフェめしというと難しそうなイメージがありますが、

>> カフェメニュー

  • 簡単でチョット変わったメニューを考えていきますので、

>> 料理教室

  • 料理教室のご案内、各講座の説明

>> 料理教室・渋谷区

  • 先ず決めて頂くのは受講回数だけです。1〜4回

>> 渋谷料理教室

  • 渋谷駅から徒歩5分にある料理教室です。

>> 日本料理(和食)講座

  • 「現代の和食」 日本料理はおそらく子供の頃に食べた

>> 一人暮らし料理

  • 一人暮らしの方の為の食生活応援サイト、一人暮らし料理 レシピ

>> 渋谷家庭料理教室

  • ポケットキッチン渋谷料理教室ではお料理の基礎・基本から

>> 料理教室

  • 平日の19時半からの授業や土日祭日の授業もありますので、

>> 料理教室モバイル

  • 公式モバイルサイト、各講座の案内と詳細など。

色々サイト
・ナースシューズ&ナースサンダル
・タイレストラン
・ゴキブリ駆除
・イギリス留学