【体験・料理教室】家庭料理(基礎基本)〜おもてなし料理まで・渋谷料理教室・体験/見学ご希望の方

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体験教室のご案内


◆ 体験教室の案内!
体験教室は、実際の授業に生徒さんとご一緒に参加受講して頂く事ができます。

月曜・火曜日以外の、各講座の予約人数が少ないときに体験教室を開講しますので、空きがあるか携帯メールや電話で、ご希望の講座名・日時をお伝え下さい。

◆ 体験参加費
3500円

◆ 各講座完全少人数制の為、一度の体験参加人数は2名様までとなっております。2名様以上で体験をご希望される場合は、他の講座に別れての受講とさせて頂きます。ご了承下さい。


>> 体験&入会受付フォームへ

持ってきて頂く物


体験日には、よろしければ、授業がはじまる5分から10分前に来ていただければ幸いです。

◆ 当日持ってきて頂くものは、
@ エプロン
A 筆記用具
B ハンドタオル
C 髪の長い方は髪留め
D 体験参加費をお忘れなく

他の日にも振り替えが出来ますので変更がある場合はお早めに連絡お願いします。
《連絡なく休んだ場合は、体験参加費を負担して頂く場合もあります。》

体験参加を希望される方へ!

お知らせ!

現在、水曜日〜日曜日の全ての時間帯体験の予約受付をしております。

ご連絡をお待ちしてます!


ポケットキッチンでは完全少人数制で授業を行っていますので、時間帯によっては、予約が出来ないこともありますのでご了承下さい。


料理教室 各講座の体験メニュー

>> 各講座の予定表へ(PDFファイル)

数年前からの予定表がありますので参考にして下さい。

テーマに沿った家庭料理

2012年 1月の予定

作ってあげたい私めし

カルボナーラらいす
アボたまコロッケ
北京ポーク生春巻き
トック入り野菜スープ
ロックチョコレート

2月の予定

自分も食べたい男子めし

フェデリーニの和風つけ麺
豚キムチde麻婆豆腐
エビじゃが餅のあんかけ
手前味噌ディップきゃべつ
苦みのきいたヨーグルトティラミス

3月の予定

あの頃を思い出すK

パリパリ湯葉巻き揚げ
高野豆腐のヘルシー豚カツ
海老とカリカリジャコの豆腐サラダ
豆腐と鶏挽肉の茶碗蒸し
おからのプチフール

4月の予定

行ったつもりで各国料理

トマトのサルサdeタコス
もっちもち串チヂミ
お豆のフリッタータ
カリッと焼お稲荷さん
外カリッ中ふわっベトナム風揚げバナナ

毎日の家庭料理

2012年 1月の予定

梅しそのさっぱり焼き餃子
ご飯が進む筑前煮
玉子とニラのスープ
ダークチェリーのプリン
食材の保存・取り扱いの説明

2月の予定

塩昆布とツナの炊き込みご飯
具だくさん豚汁
蒸し白菜のチーズソース
長芋のオカカ和え
食材の保存・取り扱いの説明

3月の予定

ブリの照り焼き
カボチャの鶏そぼろ煮
キノコとチーズの味噌汁
リンゴのコンポート
食材の保存・取り扱いの説明

4月の予定

玄米ご飯
里芋の煮っ転がし
米茄子のトマトソテー
青梗菜のスープ煮込み
カブの梅サラダ
食材の保存・取り扱いの説明



覚えておきたい料理

新講座 2012年 1月の予定

黒酢の酢豚
大豆とオカラの五目煮
泡雪ふわふわチャーハン
杏仁豆腐
シジミの味噌汁
食材の保存・取り扱いの説明

2月の予定

ハンバーグ・おろしバター醤油
イカと大根の煮物
アボカドと温卵のシーザーサラダ
焼きおにぎり
圧力鍋で作る!白玉ぜんざい
食材の保存・取り扱いの説明

3月の予定

プチオムライス
圧力鍋で作る! プチ牛丼
茄子の銀あん
切り干し大根のサラダ
青菜の味噌汁
食材の保存・取り扱いの説明

4月の予定

生地から作る!ピザ・マルゲリータ
ミラノ風カツレツ
カポナータ
角切り野菜の玉子スープ
カスタードプリン
食材の保存・取り扱いの説明

毎日のチャイニーズ

2012年 1月の予定

もち米団子の蒸し物
牛肉とシメジの黒胡椒炒め
ニラと卵の麻婆あんかけ
春雨のワンタンスープ
何故かチャイのブランマンジェ

2月の予定

生地から作る手作り肉まん
タラと豆鼓の炒め物
帆立とイカのミルク煮
メンマのピリ辛和え
ピーナッツ餡の白玉団子

3月の予定

甘酢の天津飯
鶏肉とピーナッツのカレー炒め
タコの唐揚げ・檸檬ソース
生春巻き 中華胡麻ダレ
バナナ入りドーナッツ

4月の予定

皮から作る野菜たっぷり水餃子・香味ソース
海の幸&山の幸のごま和え麺
中華風バーニャカウダ
青菜の炒め・オイスターソース
杏仁豆腐とカスタードクリームのパフェ

日本料理(和食)

2012年 1月の予定

高菜&豚肉&海苔&紅生姜の混ぜご飯
厚やき親子まき
イワシの梅蒲焼き
静岡&愛知県 五平餅
昔懐かしい 串カステラ

2月の予定

竹で焼いた竹バーグ
里芋の煮物・グラタン風
鶏肉とアボカドのワサビ醤油和え
蕪蒸し 白身魚を使って
秋田県 麦巻き(クレープ巻き)

3月の予定

鶏肉と卵の薫製・柚子コショウソース
ごぼうたっぷりさつま揚げ
ダシから取る、肉豆腐
炒り豆腐・アンチョビ風味
クリームあんみつ・黒蜜

4月の予定

北海道 イカ飯
ちらし風押し寿司
春のロールキャベツ和風仕立て
菜の花とお揚げの白和え
いりこダシの、豆腐とワカメの味噌汁
クレープのいちごクリーム巻き



カフェパスタ料理

2012年 1月の予定

多国籍カフェ

手作りニョッキでこんがりグラタン
コロッケさんど・ソースたっぷり
鶏肉と野菜の鉄板焼き・ガーリックソース
野菜のサブジ・インド風
ブラウニーサンデー
ハニージンジャーtea

2月の予定

ガーデンカフェ

ピッツァ・Wチーズ
ミートソース・じゃぽねーぜ
プチトマとんサラダ
優しい豆乳カレースープ
アップルコンポート赤ワイン風味
モカ チャイ


3月の予定

カフェ

春野菜とお豆のぺペロンチーノ
泡立てとろりんオムライス
タコのバジルマリネ
海老と長芋のサクサクスティック
ミルクキャラメルのミルフィーユ
一足先に、春のデトックスジュース

4月の予定

ランチBOXカフェ

くりーみーナポリタン
おとな様ランチ
  (ミニハンバーグ&デミグラスソース&海老フライ)
明太子と桜エビのポテトサラダ
ワッフルのキャラメルかけ+アイス
黒糖ミルクコーヒー

 ホットな情報

● 今月より新講座! お弁当講座が始ります。
入会金なしで一般の方も受講できます。
詳しくは >>こちらのページへ

● 2012年2月「バレンタイン講座」の開講が決定いたしました。
詳しくは >>こちらのページへLinkIcon

● 2012年3月「マカロン教室」の開講が決定いたしました。
詳しくは >>こちらのページへLinkIcon

 Pocket-オフィシャルブログ

● 授業で説明できなかった内容や料理の「うんちく」が盛りだくさんです。
暇なときにでも見てみて下さい。
>> ポケキチと仲間たち 料理教室ブログへ

● スイーツ好きの方はこちらを。
>> カフェスイーツブログへ

● カフェパスタ料理講座のブログ
>> カフェパスタ料理ブログへ

 家庭料理のレシピ集

自宅で料理を作るときの参考になれば幸いです。ポイントやアドバイスが書いてあります!
>> 新・家庭料理レシピ集へ
>> 家庭料理レシピ集へ
>> タイ料理のレシピ集へ

 カフェパスタ料理のレシピ集

カフェを経営されている方、カフェ好きの方、料理の参考になれば有り難いです。
>> カフェパスタ料理レシピ集へ

注)PDF形式で、印刷やコピーは出来ないようになっています。

 スタッフ募集!

● スタッフ募集しております。
料理が好きな方ご連絡下さい。
>> スタッフ募集へ

 動画

● 動画風の料理教室の案内ページアップしました。
音が出ますので、音量には気をつけて下さい。
>>こちらのページへ

 特別講義のご案内

通常の6種類メニュー以外で、ピンポイントで開講しています特別講義のご案内です。
お手軽に外部の方も参加出来る講座もあります。

 お弁当講座

お弁当作りに悩まなくなるコツ教えます。
一般の方も入会金なしで受講できます。
詳しくは >>こちらのページへ

 お菓子教室

● ブッシュドノエルお菓子教室
詳しくは >>こちらのページへ

● タルトタタン1台持ち帰りできます。
詳しくは >>こちらのページへ

● 苺のタルトを1ホール持ち帰りできます。
詳しくは >>こちらのページへ

● 27cmのロールケーキ教室
詳しくは >>こちらのページへ

● ラズベリー&ミルクチョコレートの3層ムース教室。
詳しくは >>こちらのページへ


 タイ料理教室関係

● 11年 7月〜8月タイ料理短期コース

計3回の授業でタイ料理を20品程作ります。
>> タイ料理短期コースへ
>> タイ料理短期コースへ

● タイ風しゃぶしゃぶ特別講座。
>> タイスキ タイしゃぶ講座へ
予約終了しました!

● タイ料理のレシピ集サイト
>> タイ料理のレシピ集へ

 バレンタインデー講座

● 毎年恒例でバレンタインデー近くになると2日〜3日間ほど限定で、デザート2品+料理2品仕上げる講座を開講しております。
簡単なラッピングをし、そのまま渡す事が出来ます。
>>バレンタインデー講座

 料理写真講座

● 1回修了のデジタルカメラ(コンパクトデジカメ&一眼タイプ)で料理写を美味しく美しく撮る為の料理写真講座です。
詳しくは >>料理写真講座へ

● 3回終了のデジタル一眼カメラで料理写を美味しく美しく撮る為の料理写真講座です。
詳しくは >>料理写真講座へ

● 1回修了のコンパクトデジカメ(限定)で料理写を美味しく美しく撮る為の料理写真講座です。
詳しくは >>料理写真講座へ

 コーヒーセミナー

● コーヒーセミナーを開講致しております。
ご希望の方はご連絡下さい。
詳しくは >>コーヒーセミナーサイトへ

 色々

● 11月8日ロードショー 『天国はまだ遠く』にちなんだ料理講座を開講!
11月29日(土)、11月30日(日)の2日間。 
詳しくは >>コチラのページへ

完全少人数制

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授業は各講座、1テーブルにMax4〜5名様でおこないます。
テーブルには必ず先生が担当しますので、判らないことも直ぐに聞くことが出来ます。

初心者なんですが?

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包丁を持ったことが無い方でも大丈夫です。包丁の持ち方や食材の取り扱い、保存方法など、料理の基本から学ぶ、「毎日の家庭料理講座」がお勧めな講座です。また、和食講座やカフェパスタ料理講座も簡単な料理を作ります。

お気軽に体験教室!

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月曜・火曜日以外の毎日、体験教室講座を開講しております。
料金が2500円(材料費、資料込)で通常の授業を体験することができます。参加をご希望の方は電話・メールでご連絡下さい。 注)毎日の定番編講座へは体験参加出来ません。

>>詳しくはこちらへ

当日予約の変更がOK!

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全ての講座、当日予約の変更が、携帯メールや電話で出来ます。
当日緊急な予定が入る方にはが最適です。

各講座、予約は何ヶ月先でもOKです。生徒さんの中には半年先まで予約をされる方もいらっしゃいます。

土日・祭日も開講

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土日・祭日も開講しています。10時半〜、14時〜、15時〜、講座によって若干開講時間が違いますので詳しくはご連絡をお願いします。
平日の夜(19時〜、19時半〜)も開講していますので、仕事帰りに通うことが出来ます。

全ての講座を受講可能

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ポケットキッチン渋谷料理教室に入会(入会金10500円がかかります)されると全ての授業に参加することが出来ます。
注)この入会金は1度きりの料金です。

今月は家庭料理講座、来月はカフェパスタ料理講座なんて選択も出来ます。もちろん忙しいときは休会届けを提出してお休み下さい。料金はかかりません。

渋谷駅から徒歩5分

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渋谷駅ハチ公口から徒歩5分くらいです。
公園通り沿いに『PARCO』があります。その手前が『GAP』、その手前が『山手教会』です。
『GAP』と『山手教会』の間にチョットした空間がありますので、その奥に入った『山手マンション』の9階906号室です。

>> MAPはこちらへ

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 外部サイト集

>> 料理教室

  • 料理教室のご案内、各講座の説明

>> 家庭料理講座

  • 家庭料理講座のご案内、各講座の説明

>> b_料理教室

  • チョットブラックな料理教室のご案内サイト

>> 料理教室・渋谷区

  • 先ず決めて頂くのは受講回数だけです。1〜6回

>> 料理教室のご案内

  • 料理を学ぶということは自分の身体を大切にするということです。

>> 渋谷料理教室

  • 渋谷駅から徒歩5分にある料理教室です。

>> 実践型の料理教室

  • 実践型の料理教室の案内です。

>> 料理写真のスタジオ・出張撮影

  • Pocket Cooking Photoは料理写真を出張で撮影をします。

>> 料理教室モバイル

  • 公式モバイルサイト、各講座の案内と詳細など。

>> プライベートレッスン

  • プライベートレッスンのご案内 料理と料理写真撮影。