【バレンタインデー・渋谷】バレンタインの為の手作り料理と手作りデザート

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バレンタイン講座! 一人一人仕上げ

2011年度バレンタインデー講座開講決定!


バレンタインの講座ではもちろんご自分の物はご自分で仕上げる事が出来ます。
ですが、最大でもワンテーブル6名までで一人の先生が担当しますのでご安心下さい。次は何を入れて、どんな混ぜ方をしていくのかこちらで一つ一つ伝えながら作っていきます。

なるべく日持ちをするもの、作った日から考えて「バレンタン」当日までは確実に日持ちをする焼き菓子をお持ち帰りしていただいております。

皆さん悩むのがラッピングです。
ですが、作ったついでに簡単なラッピングもしますので後は渡すだけです。
当日は紙袋を持参していただいてます。

またご自分のご褒美の為に作るという方もいらっしゃいます。
去年、2010年度はマカロンだった為「外で買うと高い!でも自分で作る事が出来たらいいなっ」と思われて受講した方もいました。
1度教室で作ったという方も、2度目のチャレンジをしてみて下さい。
なかなか1回では覚えきれないものです。

どんな理由であれ、料理もお菓子も自分で作ってみると発見する事はいろいろあります。
お菓子の場合「こんなに砂糖が入ってたの??」や「意外に簡単」など感じる事は何かしらあると思います。

日時・メニュー・料金

2011年度バレンタインデー講座開講決定!

デザートは各自仕上げていきますので、しっかり覚える事が出来ます。

<開講日時>

2月11(金)14時〜
   12(土)15時〜、18時半〜
   13(日)14時〜

<メニュー>

・いちごのマカロン
 (上記写真のような、いちごの粒々トッピングはございません。)
・チェリーのブラウニー

<料理メニュー>

・パスタの定番を押さえよう! 濃厚カルボナーラ
・アンチョビバター炒め ほうれん草&potato



<料金>

お一人様 会員の方   ¥5800(資料、材料費込み、簡単なラッピング付き)
       非会員の方 ¥6000(資料、材料費込み、簡単なラッピング付き)
友達同士の参加もOK!

<振込先>

三菱東京UFJ銀行 渋谷中央支店 普通
0159764 ポケットクッキング 大石智子

予約方法・キャンセルについて

予約方法

ご予約は電話(03−5458−4420)又は、
ページ下の「予約届出フォーム」いずれかの方法でご予約下さい。

・希望日時
・バレンタイン講座希望
・お名前
・ご連絡先(携帯など)

のご連絡下さい。
(ポケットキッチンの生徒さんではない方はその旨、お伝え下さい。)
こちらから振込先をご連絡致します。
料金を振り込んでいただき、予約成立となります。

注)入金の確認が取れない場合は、本予約となっておりませんのでご注意下さい。


キャンセルについて

予約日の1週間前まではキャンセルが出来ます。
それ以降のキャンセルにつきましては全額料金がかかりますので、ご注意下さい。

講座内容


バレンタインデーの為の講座です。
毎年恒例のこの講座ではデザート(2〜3品)〜料理2品を仕上げていく講座です。

この講座ではデザートはもちろんの事、料理も一緒に作って行きます。
デザートに関してはそのままプレゼントが出来るように簡単なラッピングまでを行っていきます。(今回はマカロン専用5個入りケース&個装する袋など)
作り終わってから作った料理を食べる事が出来ます。
また、自分で作ったデザートも是非味見して下さいね。

バレンタインは手作りした事がない!お菓子作りは初心者だ!という方でも安心して下さい。
ご自分の分は自分で仕上げ、先生がワンテーブルに一人つきますので大事な所はお伝えしていきます。

授業の最後食事も出来て、渡す用のプレゼントも作る事が出来ますので本当にお得な講座だと思います。
贈り物は気持ちを込めて手作りすると、相手にもしっかりと気持ちは伝わります。
どんなものでも手作りしていこうという気持ちと行動が大切だと思います。

メニュー紹介

2005年度
ブラウニー
生チョコレート(チョコ&ホワイト)
バナナキャラメルソテー
2006年度
フィンシェ・オ・ショコラ
チョコマーブルチーズケーキバー
2007年度
ラズベリーホワイトチョコチーズケーキ
キャラメルナッツバー
ポルチーニ茸のリゾット
皮カリカリ鶏肉のバルサミコソース
2008年度
ラズベリーマカロン・シトロンマカロン
苺のブラウニー
情熱のハンバーグ
さつまいもと海老のカレーチャウダー
2009年度
オレンジ風味のトリュフ
ディジョンのパン・デピス
(ハチミツとレモンピール煎りのスパイシーケーキ)
ミートローフ
海老&ハーブのサラダ
2010年度
マカロン2種 フランボアーズ&抹茶
シトロン マドレーヌ
ミートボール&きのこのシチュー バゲット添え
アボカド明太の生春巻き
2011年度
いちごのマカロン
チェリーのブラウニー
パスタの定番を押さえよう! 濃厚カルボナーラ
アンチョビバター炒め ほうれん草&potato

 ホットな情報

● 今年より新講座! お弁当講座が始ります。
入会金なしで一般の方も受講できます。
詳しくは >>こちらのページへ
 
● 2012年7月「苺とマンゴーのレアチーズケーキ教室」の開講が決定いたしました。
詳しくは >>こちらのページへLinkIcon

● 2012年6月「フルーツロールケーキ教室」の開講が決定いたしました。
詳しくは >>こちらのページへ

 Pocket-オフィシャルブログ

● 授業で説明できなかった内容や料理の「うんちく」が盛りだくさんです。
暇なときにでも見てみて下さい。
>> ポケキチと仲間たち 料理教室ブログへ

● スイーツ好きの方はこちらを。
>> カフェスイーツブログへ

● カフェパスタ料理講座のブログ
>> カフェパスタ料理ブログへ

 家庭料理のレシピ集

自宅で料理を作るときの参考になれば幸いです。ポイントやアドバイスが書いてあります!
>> 新・家庭料理レシピ集へ
>> 家庭料理レシピ集へ
>> タイ料理のレシピ集へ

 カフェパスタ料理のレシピ集

カフェを経営されている方、カフェ好きの方、料理の参考になれば有り難いです。
>> カフェパスタ料理レシピ集へ

注)PDF形式で、印刷やコピーは出来ないようになっています。

 スタッフ募集!

● スタッフ募集しております。
料理が好きな方ご連絡下さい。
>> スタッフ募集へ

 動画

● 動画風の料理教室の案内ページアップしました。
音が出ますので、音量には気をつけて下さい。
>>こちらのページへ

 特別講義のご案内

通常の6種類メニュー以外で、ピンポイントで開講しています特別講義のご案内です。
お手軽に外部の方も参加出来る講座もあります。

 お弁当講座

お弁当作りに悩まなくなるコツ教えます。
一般の方も入会金なしで受講できます。
詳しくは >>こちらのページへ

 お菓子教室

● レアチーズケーキ教室
詳しくは >>こちらのページへ

● フルーツロールケーキ教室
詳しくは >>こちらのページへ

● シフォンケーキ教室
詳しくは >>こちらのページへ

● いちごのショートケーキ教室
詳しくは >>こちらのページへ

● マカロン教室
詳しくは >>こちらのページへ

● ブッシュドノエルお菓子教室
詳しくは >>こちらのページへ

● タルトタタン1台持ち帰りできます。
詳しくは >>こちらのページへ

● 苺のタルトを1ホール持ち帰りできます。
詳しくは >>こちらのページへ

● 27cmのロールケーキ教室
詳しくは >>こちらのページへ

● ラズベリー&ミルクチョコレートの3層ムース教室。
詳しくは >>こちらのページへ


 タイ料理教室関係

● 11年 7月〜8月タイ料理短期コース

計3回の授業でタイ料理を20品程作ります。
>> タイ料理短期コースへ
>> タイ料理短期コースへ

● タイ風しゃぶしゃぶ特別講座。
>> タイスキ タイしゃぶ講座へ
予約終了しました!

● タイ料理のレシピ集サイト
>> タイ料理のレシピ集へ

 バレンタインデー講座

● 毎年恒例でバレンタインデー近くになると2日〜3日間ほど限定で、デザート2品+料理2品仕上げる講座を開講しております。
簡単なラッピングをし、そのまま渡す事が出来ます。
>>バレンタインデー講座

 料理写真講座

● 1回修了のデジタルカメラ(コンパクトデジカメ&一眼タイプ)で料理写を美味しく美しく撮る為の料理写真講座です。
詳しくは >>料理写真講座へ

● 3回終了のデジタル一眼カメラで料理写を美味しく美しく撮る為の料理写真講座です。
詳しくは >>料理写真講座へ

● 1回修了のコンパクトデジカメ(限定)で料理写を美味しく美しく撮る為の料理写真講座です。
詳しくは >>料理写真講座へ

 コーヒーセミナー

● コーヒーセミナーを開講致しております。
ご希望の方はご連絡下さい。
詳しくは >>コーヒーセミナーサイトへ

 色々

● 11月8日ロードショー 『天国はまだ遠く』にちなんだ料理講座を開講!
11月29日(土)、11月30日(日)の2日間。 
詳しくは >>コチラのページへ

完全少人数制

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授業は各講座、1テーブルにMax4〜5名様でおこないます。
テーブルには必ず先生が担当しますので、判らないことも直ぐに聞くことが出来ます。

初心者なんですが?

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包丁を持ったことが無い方でも大丈夫です。包丁の持ち方や食材の取り扱い、保存方法など、料理の基本から学ぶ、「毎日の家庭料理講座」がお勧めな講座です。また、和食講座やカフェパスタ料理講座も簡単な料理を作ります。

お気軽に体験教室!

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月曜・火曜日以外の毎日、体験教室講座を開講しております。
料金が3500円(材料費、資料込)で通常の授業を体験することができます。参加をご希望の方は電話・メールでご連絡下さい。 注)体験参加費は事前に振り込みとなります。

>>詳しくはこちらへ

当日予約の変更がOK!

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全ての講座、当日予約の変更が、携帯メールや電話で出来ます。
当日緊急な予定が入る方にはが最適です。

各講座、予約は何ヶ月先でもOKです。生徒さんの中には半年先まで予約をされる方もいらっしゃいます。

土日・祭日も開講

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土日・祭日も開講しています。10時半〜、14時〜、15時〜、講座によって若干開講時間が違いますので詳しくはご連絡をお願いします。
平日の夜(19時〜、19時半〜)も開講していますので、仕事帰りに通うことが出来ます。

全ての講座を受講可能

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ポケットキッチン渋谷料理教室に入会(入会金10500円がかかります)されると全ての授業に参加することが出来ます。
注)この入会金は1度きりの料金です。

今月は家庭料理講座、来月はカフェパスタ料理講座なんて選択も出来ます。もちろん忙しいときは休会届けを提出してお休み下さい。料金はかかりません。

渋谷駅から徒歩5分

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渋谷駅ハチ公口から徒歩5分くらいです。
公園通り沿いに『PARCO』があります。その手前が『GAP』、その手前が『山手教会』です。
『GAP』と『山手教会』の間にチョットした空間がありますので、その奥に入った『山手マンション』の9階906号室です。

>> MAPはこちらへ

 外部サイト集

>> 料理教室

  • 料理教室のご案内、各講座の説明

>> 家庭料理講座

  • 家庭料理講座のご案内、各講座の説明

>> b_料理教室

  • チョットブラックな料理教室のご案内サイト

>> 料理教室・渋谷区

  • 先ず決めて頂くのは受講回数だけです。1〜6回

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  • 料理を学ぶということは自分の身体を大切にするということです。

>> 渋谷料理教室

  • 渋谷駅から徒歩5分にある料理教室です。

>> 実践型の料理教室

  • 実践型の料理教室の案内です。

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  • Pocket Cooking Photoは料理写真を出張で撮影をします。

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  • 公式モバイルサイト、各講座の案内と詳細など。

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  • プライベートレッスンのご案内 料理と料理写真撮影。