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野菜料理講座のご案内!

こちらの講座は今現在修了しております!

日常の中で、当たり前に接している野菜。
でも意外にわからないこと、疑問などがたくさんありませんか?

たとえば、種類、旬、保存方法、栄養価、食べ方のバリエーション・・・
野菜には私たちが想像する以上に多くの魅力が隠れています。
でも野菜は自らその魅力を語ることができません。

その魅力を知ることができれば、
今までよりもっと野菜が身近になるかもしれない。


野菜の魅力を様々な形でわかりやすく伝え、
生活の中で、野菜もっと美味しく、もっと楽しんでもらい、
「知らないで食べる」から「知って食べる」へ♪

食べ方・見せ方のバリエーションが広がり、食生活がより豊かになります。

講座の詳細

こちらの講座は今現在修了しております!


2011年度
◆ 日時

1月30日(日)18時〜
3月13日(日)18時〜

◆ 人数
   各 5名様 (最小人数3名様より開講)

◆ 料金
   会員の方 5600円 食材・資料込み
   一般の方 5700円 食材・資料込み

講義内容


通常のポケットキッチン渋谷料理教室での授業と同じスタイルでおこないます。

1、野菜を知る

@ 新鮮な野菜の目利き

実際にスーパーに並んでいる野菜。
『どれが美味しいかな?』美味しい野菜を選ぶ時のポイントをお伝えします。

A 野菜の特徴

野菜の旬や役立つ知識もいっぱいです。

2、野菜に触れる

その時旬の1種類の野菜に特化!!
大根なら大根、丸々使い切って部位ごとに1番美味しい料理にしましょう。

3、お料理にする

@ おさえておきたい定番料理を作ります。
A レパートリーを増やしたい!!
冷蔵庫にあるものでちゃちゃっと、料理がつくれたらいいですよね?
実は、それってかなりのレパートリーがないと難しいんです。
レパートリーが増える様に1種の野菜で複数のメニューを作ります。


ご予約の方法


◆ 電話で予約、メールで予約のいずれかです。

電話 090-4071-0105 (担当:秋山)
メール こちらへ

◆ お名前と受講されたい日時をお知らせ下さい。
料金は、銀行振込となります。
料金の振込の確認ができしだい、予約の成立となります。
振り込まれる場合は、予約された方の名義でお願いします。

◆ 振込先
三菱東京UFJ銀行
新宿通支店 普通 1268522
秋山 直美

◆ キャンセルについて
予約をされた日時より、1週間前でしたら予約のキャンセルができます。
もし、料金を入金済みの場合は、料金を返却(振込料金を差し引いて)させて頂きます。 

野菜料理講座の予定表

※メニューは月毎に変わります!

食材の入荷によっては若干メニューが変更される場合があります。ご了承下さい。

1月 大根1本使い切りレシピ!

●風呂吹き大根
●皮まで美味しく金平
●なます
●鶏大根
●葉飯

3月 新ジャガが豊作♪

●手作りニョッキ
●シャキシャキ♪ポテトサラダ
●チキンディアブル〜マッシュポテト添
●ミネストローネ

 







 ホットな情報


●  タイ料理短期コースの続き!
タイスキ講座
11月18日(土)19時から


● スタッフ募集LinkIcon
ただいまスタッフ募集中です!

● 体験レッスン受付中!
通常の授業に2600円で参加する事が出来ます。
水〜日曜日までのお好きな時間帯をお伝え下さい。

● 各自でさばく! 魚講座
2017年度メニュー決定!

● 家庭料理の基本から・プライベートレッスンLinkIcon
プライベートレッスンが新しくリニューアルします。
体験のメニューが決まりました!

 外部サイト集

>> 料理教室
料理教室のご案内、各講座の説明

>> 家庭料理講座
家庭料理講座のご案内、各講座の説明

>> b_料理教室
チョットブラックな料理教室のご案内サイト

>> 料理教室・渋谷区
先ず決めて頂くのは受講回数だけです。1〜6回

>> 料理教室のご案内
料理を学ぶということは自分の身体を大切にするということです。

>> 渋谷料理教室
渋谷駅から徒歩5分にある料理教室です。

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実践型の料理教室の案内です。

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Pocket Cooking Photoは料理写真を出張で撮影をします。

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