【タイ料理教室・渋谷】トムヤムクンからデザートまで。ポケットキッチン渋谷料理教室

| HOME 料理教室 | タイ料理 | タイ料理短期コース |

rogo2.gif


連絡先.jpg

1.jpg
2.jpg
5.jpg

今年の夏、タイ料理はいかがですか?

タイ料理短期コースは、タイ料理のプロフェッショナルが一般家庭ではあまり理解されていない(伝える人が少ないから!)基本的なタイ料理の調味料や調理方法を実践的に学ぶ講座です。

ホントにタイ料理を覚えたい方は、3回全てを受講して下さい。
でも、お忙しい方もいらっしゃると思いますので、1回のみの受講も可能です。

授業の流れは、とにかく実践主体!
とにかく作らなければ、上手になりません。
馴染みにくい調味料もあります。 カメラやビデオを持参していただきドンドン調味料や調理工程を撮って下さい。

そんな講座です。

タイ料理短期コースの予約状況

◆ 2011年 8月28日(日)現在です!

・2011年度分の予約受付終了しました!

  

講座の詳細


◆ 日時
メニュー@
・7月16日(土)18時〜
・8月13日(土)18時〜


メニューA
・7月23日(土)18時〜
・8月20日(土)18時〜


メニューB
・7月30日(土)18時〜
・8月27日(土)18時〜


◆ 人数
   各 10名様まで
注) 最低開講人数は3名様からとなります。

◆ 料金
   3回分 18500円 食材・資料込み
   1回分  6500円 食材・資料込み


予定表

メニュー@

トムヤムクン(ニタヤタイプ)
ヤムウンセン(春雨のサラダ)
トードマンプラー(タイ風薩摩揚げ)
ガイヤーン(鶏の姿焼き)
ホイトード(タイ風お好み焼き)
カオパット(タイのチャーハン)

メニューA

トムカーガイ(ココナッツミルクのスープ)
ヤムヌア(牛肉のサラダ)
プーパットポンカリー(渡り蟹のカレー)
パットパックブーン(空心菜の炒め物)
ソムタム(青パパイヤのサラダ)
カオパットサパロ(タイ風パイナップルドライカレー)
パッタイ(タイの代表的なヌードル)

メニューB

トムヤムクン(メープロイタイプ)
ケーンガイ(レッドカレー)
ゲーンキョンワーン・ヌア(グリーンカレー)
ラーブ・ガイ(お米の粉入り鶏肉のサラダ)
クンオブモーディン(海老と春雨の土鍋料理)
パッドマクワャーウ(茄子の炒め物)
サンカヤ(カボチャのデザート)

注) 食材の入荷によりメニューが変更される場合がありますのでご了承下さい。

講義内容


とにかく実践的な講座内容となります。
食材を切る事(大事なところは切って頂きます)や調味料を計量する事はありません。
とにかく、ご自身で調理をして下さい。
お一人づつ担当の料理を調理をして頂きますので全ての調理工程を見ることが出来ます。
カメラやビデオで撮影されてもかまいません。

料理はタイ屋台料理と考えて下さい。
タイの屋台料理を家庭でも簡単に作れるようにアレンジしました。
タイ料理は難しい! と言う意見や考えをお持ちの方も大勢いると思いますが、 声を大にして言います。

タイ料理はホントに簡単に作ることが出来ます!!

そんな講義内容です。


ご予約の方法


◆ 電話で予約、メールで予約、フォームで予約のいずれかです。

電話 03−5458−4420
メール こちらへ
予約フォーム こちらへ

◆ お名前と受講されたい日時をお知らせ下さい。
料金は、銀行振込となります。
料金の振込の確認ができしだい、予約の成立となります。
振り込まれる場合は、予約された方の名義でお願いします。

振込先 三菱東京UFJ 上石神井支店 
        普通 3982564
        ポケットキッチン 本田日登美(ホンダヒトミ) 

◆ 初回受講日の1週間前迄でしたらキャンセルができます。

過去の授業風景

20090709-DSC_7529-1.jpg

20090709-DSC_7532-1.jpg

20090709-DSC_7537-1.jpg

20090815-DSC_9043-1.jpg

DSC_0256.JPG

20090726-DSC_8353-1.jpg

DSC_0001.JPG

DSC_2534.jpg

DSC_2621.jpg

DSC_2623.jpg

ソムタム集合2F4.jpg

料理集合2F4.jpg

 ホットな情報

● 今月より新講座! お弁当講座が始ります。
入会金なしで一般の方も受講できます。
詳しくは >>こちらのページへ

● 2012年2月「バレンタイン講座」の開講が決定いたしました。
詳しくは >>こちらのページへLinkIcon

● 2012年3月「マカロン教室」の開講が決定いたしました。
詳しくは >>こちらのページへLinkIcon

 Pocket-オフィシャルブログ

● 授業で説明できなかった内容や料理の「うんちく」が盛りだくさんです。
暇なときにでも見てみて下さい。
>> ポケキチと仲間たち 料理教室ブログへ

● スイーツ好きの方はこちらを。
>> カフェスイーツブログへ

● カフェパスタ料理講座のブログ
>> カフェパスタ料理ブログへ

 家庭料理のレシピ集

自宅で料理を作るときの参考になれば幸いです。ポイントやアドバイスが書いてあります!
>> 新・家庭料理レシピ集へ
>> 家庭料理レシピ集へ
>> タイ料理のレシピ集へ

 カフェパスタ料理のレシピ集

カフェを経営されている方、カフェ好きの方、料理の参考になれば有り難いです。
>> カフェパスタ料理レシピ集へ

注)PDF形式で、印刷やコピーは出来ないようになっています。

 スタッフ募集!

● スタッフ募集しております。
料理が好きな方ご連絡下さい。
>> スタッフ募集へ

 動画

● 動画風の料理教室の案内ページアップしました。
音が出ますので、音量には気をつけて下さい。
>>こちらのページへ

 特別講義のご案内

通常の6種類メニュー以外で、ピンポイントで開講しています特別講義のご案内です。
お手軽に外部の方も参加出来る講座もあります。

 お弁当講座

お弁当作りに悩まなくなるコツ教えます。
一般の方も入会金なしで受講できます。
詳しくは >>こちらのページへ

 お菓子教室

● ブッシュドノエルお菓子教室
詳しくは >>こちらのページへ

● タルトタタン1台持ち帰りできます。
詳しくは >>こちらのページへ

● 苺のタルトを1ホール持ち帰りできます。
詳しくは >>こちらのページへ

● 27cmのロールケーキ教室
詳しくは >>こちらのページへ

● ラズベリー&ミルクチョコレートの3層ムース教室。
詳しくは >>こちらのページへ


 タイ料理教室関係

● 11年 7月〜8月タイ料理短期コース

計3回の授業でタイ料理を20品程作ります。
>> タイ料理短期コースへ
>> タイ料理短期コースへ

● タイ風しゃぶしゃぶ特別講座。
>> タイスキ タイしゃぶ講座へ
予約終了しました!

● タイ料理のレシピ集サイト
>> タイ料理のレシピ集へ

 バレンタインデー講座

● 毎年恒例でバレンタインデー近くになると2日〜3日間ほど限定で、デザート2品+料理2品仕上げる講座を開講しております。
簡単なラッピングをし、そのまま渡す事が出来ます。
>>バレンタインデー講座

 料理写真講座

● 1回修了のデジタルカメラ(コンパクトデジカメ&一眼タイプ)で料理写を美味しく美しく撮る為の料理写真講座です。
詳しくは >>料理写真講座へ

● 3回終了のデジタル一眼カメラで料理写を美味しく美しく撮る為の料理写真講座です。
詳しくは >>料理写真講座へ

● 1回修了のコンパクトデジカメ(限定)で料理写を美味しく美しく撮る為の料理写真講座です。
詳しくは >>料理写真講座へ

 コーヒーセミナー

● コーヒーセミナーを開講致しております。
ご希望の方はご連絡下さい。
詳しくは >>コーヒーセミナーサイトへ

 色々

● 11月8日ロードショー 『天国はまだ遠く』にちなんだ料理講座を開講!
11月29日(土)、11月30日(日)の2日間。 
詳しくは >>コチラのページへ

完全少人数制

7.jpg

授業は各講座、1テーブルにMax4〜5名様でおこないます。
テーブルには必ず先生が担当しますので、判らないことも直ぐに聞くことが出来ます。

初心者なんですが?

6.jpg

包丁を持ったことが無い方でも大丈夫です。包丁の持ち方や食材の取り扱い、保存方法など、料理の基本から学ぶ、「毎日の家庭料理講座」がお勧めな講座です。また、和食講座やカフェパスタ料理講座も簡単な料理を作ります。

お気軽に体験教室!

4.jpg

月曜・火曜日以外の毎日、体験教室講座を開講しております。
料金が2500円(材料費、資料込)で通常の授業を体験することができます。参加をご希望の方は電話・メールでご連絡下さい。 注)毎日の定番編講座へは体験参加出来ません。

>>詳しくはこちらへ

当日予約の変更がOK!

2.jpg

全ての講座、当日予約の変更が、携帯メールや電話で出来ます。
当日緊急な予定が入る方にはが最適です。

各講座、予約は何ヶ月先でもOKです。生徒さんの中には半年先まで予約をされる方もいらっしゃいます。

土日・祭日も開講

5.jpg

土日・祭日も開講しています。10時半〜、14時〜、15時〜、講座によって若干開講時間が違いますので詳しくはご連絡をお願いします。
平日の夜(19時〜、19時半〜)も開講していますので、仕事帰りに通うことが出来ます。

全ての講座を受講可能

8.jpg

ポケットキッチン渋谷料理教室に入会(入会金10500円がかかります)されると全ての授業に参加することが出来ます。
注)この入会金は1度きりの料金です。

今月は家庭料理講座、来月はカフェパスタ料理講座なんて選択も出来ます。もちろん忙しいときは休会届けを提出してお休み下さい。料金はかかりません。

渋谷駅から徒歩5分

1.jpg

渋谷駅ハチ公口から徒歩5分くらいです。
公園通り沿いに『PARCO』があります。その手前が『GAP』、その手前が『山手教会』です。
『GAP』と『山手教会』の間にチョットした空間がありますので、その奥に入った『山手マンション』の9階906号室です。

>> MAPはこちらへ

料理レシピ集.jpg.jpg

tuhan_bana.jpg

K-mマクロプラナー2.jpg.jpg

 外部サイト集

>> 料理教室

  • 料理教室のご案内、各講座の説明

>> 家庭料理講座

  • 家庭料理講座のご案内、各講座の説明

>> b_料理教室

  • チョットブラックな料理教室のご案内サイト

>> 料理教室・渋谷区

  • 先ず決めて頂くのは受講回数だけです。1〜6回

>> 料理教室のご案内

  • 料理を学ぶということは自分の身体を大切にするということです。

>> 渋谷料理教室

  • 渋谷駅から徒歩5分にある料理教室です。

>> 実践型の料理教室

  • 実践型の料理教室の案内です。

>> 料理写真のスタジオ・出張撮影

  • Pocket Cooking Photoは料理写真を出張で撮影をします。

>> 料理教室モバイル

  • 公式モバイルサイト、各講座の案内と詳細など。

>> プライベートレッスン

  • プライベートレッスンのご案内 料理と料理写真撮影。